Nie wiem, zaskocz mnie.
Nie wiesz? Trudno.
Gdy głowa myśli o wynikach egzaminu, ciężko skupić się na czymś innym.
Prosty i szybki obiad może czasami zaskoczyć :)
- 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
- 15 dag sera żółtego
- 4 ogórki kiszone
- Czerwona papryka
- 4 ząbki czosnku
- Jajko
- Bułka tarta
- Sól
Sałatka:
- ½ kg ziemniaków małych
- 1 cebula czerwona
- 4 ogórki kiszone
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki majonezu
- 2 duże ząbki czosnku
- Sól,pieprz
Mięso umyć, osuszyć, rozciąć tak, aby powstały dwa kotlety. Kotlety rozbić, przyprawić solą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem
Farsz do roladek: Ogórki i paprykę pokroić w paseczki
Na kotlety nałożyć plaster sera, po 3-4 porcje ogórka, papryki. Zawinąć i spiąć wykałaczkami. Roladki panierować w jajku i tartej bułce z przyprawami. Smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron na lekko złoty kolor. Usmażone roladki ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zapiekać 10 min w temperaturze 180 stopni
Ziemniaki ugotować. Po ostygnięciu pokroić w kostkę. Podobnie jak ziemniaki, ogórki kroimy w kosteczkę. Cebulę natomiast kroimy w pióra. Wrzucić wszystko do miski.
Do kubeczka dodajemy 3 łyżki majonezu, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz jogurt naturalny i wszystko mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Dodać do zawartości miski i dokładnie wymieszać
Chyba mi się udało zaskoczyć Samuraja :)
Dobre, zrobię w niedzielę takie na obiad...
OdpowiedzUsuń