Delikatne placuszki

Zaczął się weekend. Będzie pracowity (taką mam nadzieję :P)
Trzeba zatem zachłysnąć się dobrą energią.
Smażę na obiad delikatne placuszki.
Chcę żeby było słodko :)

Składniki (na 6 placuszków):

• 150 g waniliowego serka homogenizowanego
• 3 czubate łyżki mąki ( pszenna lub pełnoziarnista do wyboru)
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• ziarenka z połowy laski wanilii
• 1 jajko
• około 100 g truskawek
• banan

Wszystkie składniki zmiksować. Patelnię posmarować delikatnie masłem i dobrze ją rozgrzać. Wykładać ciasto na patelnię (około 2 łyżki ciasta na jeden placuszek) i smażyć z dwóch stron do zarumienienia.

Truskawki pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do blendera i zmiksować na mus.

Placuszki i pokrojonego banana ułożyć na talerzu i polać musem.

Miłego popołudnia! :)