Lekka sałatka

Po kilku ciepłych dniach znów zaczyna się robić gorąco.
I to jest świetny moment na powrót moich ukochanych sałatek.
Otwieram lodówkę i szybko rzucam okiem tu i tam.
Ok ok, coś się z tego zrobi.
Wystarczy jeszcze świeżutki razowy chleb z chrupiącą skórką.
I voilà pyszny i lekki posiłek gotowy ;)

Składniki:

• kilka liści salaty lodowej
• pomidor
• 6-7 rzodkiewek
• pół papryki czerwonej
• 10-12 oliwek ( u mnie zielone z pastą paprykową )
• oliwa z oliwek (około 3 łyżki)
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• oregano
• sól, pieprz

Sałatę porwać lub pokroić na mniejsze kawałki, pomidora, paprykę i rzodkiewki pokroić i wszystko razem wrzucić do miski. Do tego dorzucić oliwki.

Oliwę wymieszać z przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz z sokiem z cytryny. Polać sosem sałatkę tuż przed podaniem.