Lody bananowe

Na lody nie pora.
Ale ja właśnie teraz znajduję foremkę na lody, którą kupiłem latem.
I zapomniałem o niej.
Więc lody będą właśnie dziś.
Takie trochę zdrowsze.
I bananowe ;)

Guacamole

W oryginalnej wersji awokado rozciera się na pastę z dodatkiem limonki i soli. Popularne dodatki to pomidory, papryka, kolendra, czosnek. Meksykanie podają ją z chipsami kukurydzianymi - nachos. Istnieje niezliczona ilość przepisów i odmian guacamole.

Faworki

Dziś tłusty czwartek!
Śmiało możemy sobie pofolgować, bo przecież dzisiaj pączki nie tuczą! :D

A ja zapraszam Was na faworki, które oprócz pączków, w moich stronach są nieodłączną częścią ostatków :)

Naleśniki ze szpinakiem i serem feta z prażonymi pistacjami

Choć jestem miłośnikiem naleśników na słodko - te wytrawne depczą im po piętach i im częściej takie jem, tym smakują mi coraz bardziej.

Szpinak i feta to połączenie które staje się powoli klasykiem. Każdy już chyba próbował tej kombinacji. Ja dorzucam do niej ukochane orzechy i tym sposobem mój obiad staje się tykającą, bombą smaku ;)

Włoskie śniadanie

Wczoraj słoneczny dzień.
A dziś zapowiada się mgliście i ponuro.
I od razu humor jakby gorszy.
Ale po takim śniadaniu nawet nieśmiało się uśmiecham.

Kurczak z brokułami w czosnkowym sosie

Słodko się tu zrobiło.
Aż zanadto.
A nadmiar czegokolwiek, nie jest najlepszym pomysłem.
Więc dziś pomysł na lekki i szybki obiad lub kolację.

Uwielbiam kurczaka z dodatkiem estragonu. Zyskuje on dzięki tej przyprawie taki nietuzinkowy smak i aromat. A dodatek tych uprażonych płatków migdałowych to już w ogóle bajka ;)

Ciasteczka owsiane

Chrrrruupią naprawdę wspaniale i są przepyszne! Właśnie zajadam się nimi popijając mlekiem :-). Nie wymagają dużego nakładu pracy, składniki są łatwo dostępne i niedrogie. Jedyne o czym trzeba pamiętać, to by na blaszce układać je w sporych odstępach - bardzo rosną na boki. Bardzo polecam!