Zapiekany ryż z jabłkami i cynamonem

Mimo, że za oknem wiosna w pełni, dziś proponuję obiad w iście  jesienno-zimowym wydaniu.

Jabłka, cynamon podane na ciepło z ryżem. Pomysł na obiad zrodził się po tym, jak wczoraj kupiłem odświeżacz powietrza do pokoju właśnie o zapachu jabłek z cynamonem. Powiem szczerze, że nie raz kosmetyki czy właśnie takie cuda pachną lepiej niż jedzenie i aż ma się ochotę je schrupać. Jednak dzisiejszy obiad pachnie o niebo lepiej niż sztuczne aromaty :)

Składniki (na 2 porcje)

• woreczek białego ryżu
• 3 duże jabłka
• cynamon
• 1-2 łyżki cukru
• łyżka masła

Ryż ugotować. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Garnek wyłożyć folią aluminiową, na dno układać:  pół woreczka ryżu, jabłka, posypać cynamonem i posłodzić, a na koniec druga część ryżu. Na wierzchu równomiernie położyć kawałki masła.

Wlać do garnka (pod folię) niewielką ilość wody i zapiekać na niewielkim ogniu około 15 minut.

Miłego popołudnia :)