Krem z brokułów z serem mozzarella

Krem z brokułów to szybka łatwa do przygotowania zupa, która może świetnie posłużyć zarówno jako przystawka ale i jako danie główne. Ma piękny zielony kolor, a do tego wszystkiego jest bardzo zdrowa. Świetnie komponuje się z grzankami. Bardzo dobrze smakuje ze świeżo prażonymi płatkami migdałowymi. Ja natomiast do mojego kremu dodałem jogurtu greckiego i sera mozzarelli.

Szybkie farfalle z tuńczykiem i warzywami

Dziś mam propozycję na pyszny obiad, albo sytą kolację.

Takie posiłki są genialne, bo w jednej miseczce mamy wszystko czego potrzebuje nasz organizm, by nabrać sił na resztę dnia (lub nocy ;) ). 

Są węglowodany, białko, dobre tłuszcze i witaminki - więc jest pełnowartościowo i do tego jak smacznie :)

No to zdrówko!

Jesień lubi przeziębiać. 

Zimne poranki, wyczekiwanie na przystankach, na tramwaj, na autobus, za cienka kurtka, niedoleczony katar, szalik w torbie zamiast na szyi i nietknięte opakowanie witamin w szufladzie.

Więc wcale nie dziwi mnie fakt, że "jesień" znów mnie załatwiła.

Ale spokojnie, luz blues.

Dalej jestem w grze.

Pasta jajeczna

Co jest najlepsze na śniadanie? Jajka ;)

Tym razem nie będzie jajecznicy, bo jajecznicę potrafią zrobić wszyscy i przepis raczej nikomu potrzebny by nie był, a pasta jajeczna ? Niektórzy z nas nawet o tym nie myślą bo "to pewnie dużo roboty" nic bardziej mylnego, pokaże wam i szybki i tani przepis na pastę jajeczną. 

Wystarczy nam jakieś 20 minut na całość, kilka jajek, trochę majonezu, musztardy no i nasze ulubione dodatki, mogą to być zioła, resztki warzyw które mamy w lodówce takie jak np. papryka czy kawałki wędlin pokrojonych w kostkę, ale równie dobrze wystarcza same jajka i trochę majonezu. Od nas zależy czy będzie to tani przepis czy wzbogacony o kolejne dodatki.

Makaron z brokułami, szynką i sosem śmietankowym

Na samym początku chciałbym podziękować za komentarze i maile. Bardzo się ucieszyłem widząc, że mam stałych czytelników, którzy tęsknili. Naprawdę to dużo dla mnie znaczy.

Dziś przepis na tani i szybki obiad. 

Wszyscy wiemy od naszych mam, które wciskały nam na siłę warzywa, że są one zdrowe. Osobiście nie lubię brokułów, ale ich obecność można zamaskować przyprawami, sosem i wtedy stają się "jadalne".

Krem z zielonego groszku z serem feta

Przepraszam za moją długą nieobecność  Po prostu nowe studia są trochę absorbujące i starałem się to wszystko jakoś ogarnąć do kupy. Obiecuję nadrobić zaległości ;)

Kiedyś miałem swoje powody żeby nie znosić groszku.

Bo to "zielone" gryzło mnie w język.

Z sałatki jarzynowej małe, niepozorne warzywo znikało jako pierwsze.

Ale nie, nie w brzuchu. Tylko pieczołowicie poukładane na brzegach talerza.

Żadne ziarenko nie miało szans.

I marchewka z groszkiem, którą mama przyrządzała do ziemniaczków i mięsa, powinna się nazywać marchewką z marchewką. Bo i w tym przypadku byłem dla zielonych kuleczek niemiłosierny i ochoczo pokazywałem im "gdzie jest ich miejsce".

Ale mam całe mnóstwo argumentów żeby lubić groszek :)

Pyszny w swojej prostocie krem z zielonego groszku z dodatkiem sera feta, który nadaje potrawie nieco charakteru. 

Zupa jest naprawdę bardzo syta.

Polecam wielbicielom zup kremów i oczywiście zielonego groszku, bo bez tego ani rusz ;)